Концепция

Ресторан “LE GRILL” расположен в историческом центре города, на улице Белинского напротив парка Пушкина. 

Три просторных зала, интерьер которых выполнен в стиле фьюжн. 

Центр притяжения - открытая кухня. Разнообразие меню не оставит равнодушным ни одного гостя ресторана.

 

О мясе можно говорить и спорить бесконечно. Но если в качестве исходного продукта берется мраморная говядина зернового откорма и жарится в испанской угольной печи «Josper», все разговоры и споры умолкают и остаются только незабываемые вкусовые и ароматные ощущения.

 

Специально для любителей жаркого пламени и сочного куска мяса предлагаем оценить блюда, приготовленные на углях в особой печи — Josper. Суть ее работы основана на «правильных сквозняках» и интеллектуальной регулировке температур. В Josper стейк естественным путем обволакивается корочкой, продолжая оплавляться изнутри. При этом соки остаются в мясе.

 

Шеф-повар предложит Вам самим выбрать степень прожарки стейка: от мяса с кровью Rare или Medium rare до сильно прожаренного стейка с чуть подугленной корочкой Well done. Всегда для Вас уникальный вкус мяса, сочность и румяная корочка, полностью сохраненный витаминный и минеральный состав в сочетании с богатым выбором разнообразных соусов.

Современное оборудование Josper — единственное в нашем городе, позволяет нам создавать шедевры кулинарного искусства с неповторимым и совершенным вкусом. И всё это для Вас!

 

Шеф-повар

Мемешкин Сергей

 

IMG_4056.jpg